Inscrições abertas para empreendedores do setor gastronômico participarem do evento no centro histórico de Manaus.
A Prefeitura de Manaus, por meio da Manauscult, em parceria com a Abrasel-AM, abriu inscrições para empreendedores do setor gastronomia interessados em participar do #SouManaus Passo a Paço 2026. As inscrições são recebidas até 21 de agosto de 2026, exclusivamente pelo formulário https://forms.gle/HtyZbUbx1ajzym2Z7, e fazem parte da estratégia de fortalecer a economia criativa e ampliar a oferta de serviços durante o festival no centro histórico.
Inscrições e seleção
A seleção considerará a ordem de inscrição e o cardápio apresentado. Serão escolhidos, no máximo, dois cardápios iguais. A organização definirá a localização dos espaços, com curadoria dos cardápios, conforme previsto no regulamento divulgado pela Prefeitura.
Os interessados devem preencher o formulário https://forms.gle/HtyZbUbx1ajzym2Z7 e encaminhar a documentação exigida para o e-mail abraselamcomunicacao@gmail.com. O resultado da seleção está previsto para o dia 24 de agosto de 2026.
Documentação exigida
Os candidatos devem apresentar: Cartão CNPJ/MEI; Declaração de Associado da Abrasel; Declaração de Boa Conduta referente a 2025/2026; foto do carrinho, food bike ou food truck que será utilizado no evento; Declaração de Capacidade de Armazenamento/Embalagem dos insumos; e Declaração de Capacidade Técnica do objeto.
capacitação e prazos
Os contemplados deverão participar do Curso e Certificação de Boas Práticas da Alimentação, empreendedorismo e Sustentabilidade, previsto para o dia 26 de agosto, na sede da Manauscult. O cumprimento dessa etapa é condição para atuação no festival.
Critérios para espaços próximos ao palco
Para operações localizadas na área Front, próxima ao palco, há exigências específicas: mínimo de 10 anos de CNPJ ativo no segmento de AFL; comprovação de títulos, conquistas ou premiações; e demonstração de apoio a projetos sociais, institucionais ou iniciativas de inovação voltadas aos setores de turismo ou Cultura. Em caso de empate, terá preferência o candidato com maior quantidade de títulos e certificados do Chef da Casa.
Segundo o diretor-presidente da Manauscult, Márcio Braz, “o ‘#SouManaus’ é uma grande vitrine para aquilo que Manaus tem de melhor. E quando colocamos a nossa gastronomia no centro desse festival, estamos mostrando ao Brasil e ao mundo a força, a criatividade e a identidade do nosso povo. Queremos que cada prato servido conte uma história da Amazônia e, ao mesmo tempo, gere oportunidade, renda e visibilidade para quem empreende em nossa capital. O ‘#SouManaus 2026’ será ainda maior, e a gastronomia terá um papel fundamental nessa experiência”.
A vice-presidente da Manauscult, Oreni Braga, destacou a relevância da oferta gastronômica para a experiência turística e a diversidade de menus apresentados no festival: “O Festival Gastronômico do ‘#SouManaus’ é uma vitrine de opções para quem visita o evento, vez que são oferecidos menus da culinária regional, nacional e internacional. São pratos preparados por chefs renomados da gastronomia local. O ‘#SouManaus’ também oferece cores e sabores”.
A iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura de Manaus, por meio da Manauscult, com a valorização da gastronomia, do turismo e da economia criativa, ao proporcionar oportunidades para empreendedores locais e ampliar a experiência do público durante o #SouManaus Passo a Paço 2026.
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Texto – Arlinton Júnior / Manauscult
Fotos – Acervo / Semcom e Manauscult
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