Durante a reunião, foram debatidos pontos fundamentais para o avanço da candidatura de Manaus ao título de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco. Entre os principais temas da pauta, estiveram a leitura e assinatura da ata da reunião anterior, a revisão do plano de trabalho com base nas ações propostas no dossiê e novas sugestões, além da apresentação do plano de marketing com estratégias de divulgação do selo de gastronomia junto à população, incluindo um cronograma de ações para engajamento popular.
O diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, destacou o papel da articulação coletiva e da construção participativa como elementos essenciais para o êxito da candidatura. “Estamos diante de uma oportunidade histórica para Manaus. A candidatura à REDE de Cidades Criativas da Unesco é muito mais que um reconhecimento simbólico, ela representa desenvolvimento econômico, visibilidade internacional e valorização da nossa identidade cultural. A Manauscult tem atuado com responsabilidade e compromisso, reunindo os diversos atores envolvidos para garantir um processo sólido, transparente e participativo”, afirmou.
A vice-presidente de turismo da Manauscult, Oreni Braga, também reforçou a importância da preparação técnica e institucional ao longo de todo o processo. “Essa reunião foi mais um passo estratégico na consolidação da candidatura de Manaus. Estamos trabalhando em todos os eixos desde a estruturação de políticas públicas até a mobilização da sociedade para mostrar ao mundo a força da nossa gastronomia amazônica. Essa candidatura é uma construção coletiva, que envolve instituições, chefs, produtores, empreendedores e a população. O selo da Unesco será um reflexo do nosso compromisso com o futuro da cidade”, destacou.
Marco
A capital amazonense alcançou um importante marco no processo: foi escolhida pelo Comitê de Seleção do Governo Federal composto pelos ministérios do turismo, da Cultura e pela Comissão Nacional do Brasil para a Unesco (vinculada ao Ministério das Relações Exteriores) como a cidade que representará o Brasil na disputa por uma vaga na REDE de Cidades Criativas da Unesco, na categoria Gastronomia. Manaus concorreu com mais de 20 cidades brasileiras e agora avança para a fase internacional do processo seletivo, que poderá garantir à capital o Selo da Gastronomia Criativa.
Criada em 2004, a REDE de Cidades Criativas da Unesco visa promover a cooperação internacional entre cidades que reconhecem a criatividade como pilar central para o desenvolvimento urbano sustentável. A candidatura de Manaus, que conta com apoio técnico do Sebrae Amazonas, evidencia a diversidade e o potencial da gastronomia regional como vetor de transformação econômica, geração de emprego e fortalecimento da identidade cultural. Com o título, a cidade se posiciona no cenário global da criatividade e da inovação, reforçando seu papel como referência na economia criativa.
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Texto – Jéssica Trajano / Manauscult
Fotos – Thelson Souza / Manauscult